Dal 1995 la Pizzeria Odissea 21 deve il suo successo ad un metodo di lavoro rimasto inalterato nel tempo. Grazie all'accurata scelta delle materie prime, alla lavorazione legata alla tradizione e alle origini artigianali. La pizzeria Odissea 21 ha portato innovazione; è stata la prima a fare la consegna a domicilio in auto e totalmente gratuita. Oggi dopo quasi 20 anni sono succeduti mezzi diversi per il servizio a domicilio e l'attenzione all'ambiente ci ha fatto investire in auto sempre meno inquinanti fino ad oggi, dove si è scelto l’elettrico, perchè ad ogni singola prenotazione parta la nostra auto cosi che la pizza arrivi direttamente a casa vostra calda e ad impatto zero.